運營成本是指企業在日常經營活動中所發生的全部支出。

這些支出主要包括：

1.人力成本：包括員工薪酬、社保、公積金等。這是企業最基本的運營成本，也是企業最大的成本之一。

2.物流成本：包括原材料采購、產品配送等。隨著電商的興起，物流成本越來越受到關注。

3.房租及設備折舊費用：如果企業需要租賃場地或設備進行生產經營活動，那么房租和設備折舊費用也會是其中一筆不小的開銷。

4.廣告及宣傳費用：為了讓消費者知道自己的品牌和產品，企業需要進行廣告和宣傳。這也是必要的運營成本之一。

5.稅收及其他費用：除了上述幾個方面，還有各種稅務以及其他支出，例如水電費、電話費等等。

總之，運營成本是企業日常經營所必需的支出，在盈利目標下，控制好運營成本可以提高企業盈利能力。因此，企業需要根據自身的情況，制定合理的成本控制策略。

例如，在人力成本方面，企業可以通過優化人力資源管理、提高員工績效等方式來節省成本。在物流成本方面，可以通過建立自己的物流體系或者和第三方物流公司合作等方式來降低成本。在廣告宣傳上，可以選擇一些更加有針對性的營銷策略來提高宣傳效果，同時避免浪費廣告預算。

總之，在經營過程中，運營成本是一個不可避免的問題。企業需要根據自身情況采取適當的措施來降低運營成本，以達到盈利最大化的目標。