2020年，餐飲行業(yè)競爭異常激烈。在這樣的環(huán)境下，如何才能在市場中脫穎而出？營銷方案是關鍵之一。

首先，品牌形象是重中之重。餐廳的名稱、標志和裝修都需要精心設計。要讓顧客記住你的品牌，就要讓他們感受到你的特色。如果你的餐廳主打健康食品，那么可以將店面裝修得更加清新自然，配合簡潔明快的Logo；如果你的餐廳以美食為賣點，那么可以選擇更具個性化的店面布置和Logo設計。

其次，在價格上要有競爭力。這并不意味著一定要降低價格來吸引顧客，而是要對市場進行分析，在保證利潤率的前提下制定合理的價格策略。比如可以開展促銷活動或者推出套餐等方式來提高銷量，并同時增強顧客體驗。

第三點則是互聯(lián)網(wǎng)營銷。隨著信息技術的發(fā)展和普及，越來越多人選擇通過網(wǎng)絡尋找美食信息和購買產(chǎn)品或服務。因此，在線上宣傳和銷售也成為了餐飲企業(yè)不可或缺的一部分。可以通過微信公眾號、美食評價網(wǎng)站等多種渠道進行線上推廣，提高品牌知名度。

第四點則是關注顧客需求。消費者對于特定產(chǎn)品或服務的需求不斷變化，因此餐飲企業(yè)需要及時調整自己的經(jīng)營策略。比如，近年來越來越多人注重健康飲食，那么可以增加低熱量、低鹽、低脂等菜品；同時還要關注兒童、老人等特殊群體的口味和需求。

最后一點則是質量保證。在激烈的市場競爭中，只有優(yōu)質的產(chǎn)品和服務才能贏得顧客的信任和忠誠度。因此，在制作菜品時要注重原材料選擇、加工方法等環(huán)節(jié)，并且保證衛(wèi)生安全；同時要培訓員工技能，提高服務水平。

總之，在2020年這樣競爭激烈的市場中，營銷方案是決定成功與否的重要因素之一。通過精心設計品牌形象、制定合理價格策略、互聯(lián)網(wǎng)營銷、關注顧客需求以及質量保證等多種手段，餐飲企業(yè)可以更好地吸引顧客、提高銷量，并在市場中獲得更大的成功。